Nimike / herkut
-
![]()
Potkua palkokasveista
Ravintovalmennustyössä olen huomannut, että monen monen asiakkaan toiveena on siirtyä kasvispainotteisempaan ruokavalioon. Tämä onkin terveyden kannalta erittäin hyvä asia ja kasvikunnan tuotteita monipuolisesti käyttämällä saadaan rakennettua hyvin terveellinen ruokavalio. Palkokasvit ovat suomalaisille vieraita ja kotimaassa viljellyistä palkokasveista yli 90 % päätyy eläinten rehuksi! Tässä muutama syy lisätä palkokasvien käyttöä ruokavaliossa. Monipuolisesti kuitua. Suomalaiset saavat… -
![]()
Ystävänpäivän terveellinen punajuurikakku
Herkuttele ystävänpäivänä terveellisesti suklaisella punajuurikakulla. Tämä kakku on supermehevä eikä siinä ole käytetty viljavalmisteita ollenkaan. Kaiken kukkuraksi maku paranee jääkaapissa ja herkuttelu voi jatkua myös seuraavana päivänä. Resepti on mitoitettu 18 cm irtopohjavuokaan ja siitä saa noin kuusi ihanaa annosta. Punajuurikakku GL, (M) Pohja 2 kpl punajuuri 200 g taateli 75 g voi (tai… -
![]()
Punajuurikakku suklaakuorrutteella
Loppuvuosi on kotimaisten juuresten juhlaa. Porkkana, punajuuri, lanttu ja palsternakka - muun muassa näihin kannattaa kaupassa nyt tarttua! Juureksia pystyy hyödyntämään niin monipuolisesti, että kyllästymistä ei kannata pelätä. Esimerkiksi punajuuresta olen viime aikoina tehnyt: kroketteja, kakkua, sipsejä ja laatikkoa. Punajuuren kaveriksi kannattaa valita voimakas makupari sillä punajuuri on itsessään hyvin aromikas juures. Erilaiset juustot, linssit… -
![]()
Terveelliset raakakakut kesän herkutteluun
Raakakakku on helppo ja terveellinen vaihtoehto niin arkeen kuin juhlaan. Mikään pikaleivos tämä ei ole, mutta valmistuttuaan raakakakut säilyvät erinomaisesti pakastimessa. Sieltä niitä voi rauhallisesti sulatella tarpeen mukaan. Tätä reseptiä pystyy muokkaamaan loputtomasti oman maun ja tarpeiden mukaan. Maustamiseen käyvät hyvin niin marjat kuin hedelmät. Myös esimerkiksi suklaa, minttu, raparperi tai vanilja ovat loistavia makuja…
Ladataan artikkeleja...
